Kipfruit salade

Ik ben een zogenaamde ‘luxe luncher’. Een eenvoudige bruine boterham met kaas gaat er bij mij niet in. Geregeld lunch ik met een uitsmijtertje, een paar lekkere broodjes, wat fruit, soep of een lekkere salade. Kipfruit salade wilde ik altijd al eens graag maken. Toch heeft het op de een of andere manier even geduurd. Eenvoudig, lekker, maar het kost net even wat meer tijd dan bijvoorbeeld een eiersalade.

“Kipfruit salade” verder lezen

Pizzawaaier

Eens in de zoveel tijd maak ik mijn koelkast en voorraadkast grotendeels leeg voor ik opnieuw boodschappen ga doen. Vaak komen er dan producten uit waar je iets mee wil doen maar niet precies weet wat. Voor het kerstdiner op school maakte ik een kerstboom van bladerdeeg. Ik had nog een rol bladerdeeg over en die moest deze week op anders ging hij over de datum. Maar wat maak je daar nou mee? Ik besloot een pizzawaaier te maken en deel vandaag de bereidingswijze met je.

“Pizzawaaier” verder lezen

Kerstboom van bladerdeeg

De kinderen hadden afgelopen week kerstdiner op school. Met een pasgeboren baby in huis zag ik het niet zo zitten om uren in de keuken te staan. De eiersalade en tonijnsalade op stokbroodjes waren al door een andere moeder gekozen en daar ging dus mijn plan om vooruit te werken. Zoonlief wilde chocoladebroodjes dus stemde ik toe om deze te maken. Tot ik bij Linda de kerstboom van bladerdeeg voorbij zag komen. Dat zag er veel gezelliger uit!

“Kerstboom van bladerdeeg” verder lezen