Zo is het jaren, bijna dagelijks gegaan. “Ik hoef geen vlees, mama.” Aan de ene kant irriteerde me dat behoorlijk aangezien ik toch een tijdje in de keuken had gestaan. Daarnaast maakte ik me ook een beetje zorgen over de voedingsstoffen. Vlees heb je toch nodig? “Het is hier geen restaurant. Ik kan niet voor […]
Read More
Soms komen er persberichten voorbij waar ik gewoon iets mee moet doen. Zoals het persbericht over een hostelketen dat besloot op een bijzondere manier te werken aan een beter milieu. Immers, een beter milieu begint bij jezelf. Het resultaat van deze bijzondere aanpak: 10.000 schoonmaakbeurten minder in slechts twee maanden tijd. En jij als klant […]
Read More