Ham kaas broodjes

We lunchen graag lekker. Geen eenvoudige boterham met hagelslag of kaas, nee, ik sta eigenlijk altijd wel in de keuken om voor een iets uitgebreidere lunch te zorgen. Een uitsmijter, een tosti, een grote pan soep met vers stokbrood en kruidenboter of harde broodjes met filet american. Vorige week besloot ik de keuken in te gaan en eens te proberen of ik ham kaas broodjes kon maken.

“Ham kaas broodjes” verder lezen

Wat kun je maken van oliebollenmix?

Oudjaarsavond is al weer lang en breed voorbij maar soms vind je nog iets in de kast wat er mee te maken heeft. Een pak oliebollenmix bijvoorbeeld. Ik heb natuurlijk direct gekeken of hij houdbaar was tot de volgende oudjaarsavond, maar dat was niet het geval. Ik had er natuurlijk oliebollen van kunnen maken, die eten we graag. Maar het leek me leuk om te kijken wat je er nog meer mee kunt doen, just in case de oliebollen je neus uitkomen. šŸ˜‰

“Wat kun je maken van oliebollenmix?” verder lezen

Je eigen brood bakken

recept-brood

Er zijn momenten dan sta ik graag in de keuken. Er zijn ook vele momenten dan heb ik er een bloedhekel aan.Ā  šŸ˜‰ Ik vind het vooral leuk om nieuwe dingen uit te proberen en dan de reacties van mijn gezin te zien. Mijn eigen brood bakken stond al een tijdje op mijn lijstje maar het leek me een hels karwei dus ik heb het een tijdje uitgesteld. Onlangs ging ik toch aan de slag en of het een succes was lees je in dit artikel.

“Je eigen brood bakken” verder lezen

Nicecream *

Ja, klinkt natuurlijk een beetje raar: Nicecream. Het Amerikaanse woord icecream (ijs) is vast wel bij iedereen bekend. Nicecream is een variant daarop. Ijs, maar dan iets ‘nicer’ oftewel beter. Gezond ijs, zonder kleurstoffen en toegevoegde suikers. Maar hoe maak je zoiets? En is dat dan nog wel te eten? Ik deel vandaag een aantal recepten met je.

“Nicecream *” verder lezen

Prinsessen pull apart taart

Op Pinterest zie ik de leukste dingen voorbij komen. Ik pin er dan ook fanatiek op los. Een tijdje geleden kwam ik de prinsessen pull apart taart tegen op Pinterest en deze leek me erg tof om te maken. Wat ik niet direct in de gaten had, was dat het een taart voor zo`n 30 personen was. Ik besloot hem daarom in het klein te maken. Ook nog voor een man of 5 a 6, maar daardoor wel erg leuk voor een verjaardagsfeestje.

“Prinsessen pull apart taart” verder lezen

Champignons gevuld met krab

Er zijn van die dagen dan ben ik serieus inspiratieloos betreffende het eten. Wat zet je nu weer op tafel? Ik probeer regelmatig iets nieuws te proberen en dat vinden de kinderen niet zo heel erg. Ze kijken vaak wel even vreemd ( Wat maakt ze nu weer?? ) maar proeven wel. Ik heb altijd iets achter de hand waarvan ik zeker weet dat ze het lusten dus dat is het probleem niet. Deze week maakte ik champignons gevuld met krab en die vielen erg goed in de smaak.

“Champignons gevuld met krab” verder lezen

Kipfruit salade

Ik ben een zogenaamde ‘luxe luncher’. Een eenvoudige bruine boterhamĀ met kaas gaat er bij mij niet in. Geregeld lunch ik met een uitsmijtertje, een paar lekkere broodjes, wat fruit, soep of een lekkere salade. Kipfruit salade wilde ik altijd al eens graag maken. Toch heeft het op de een of andere manier even geduurd. Eenvoudig, lekker, maar het kost net even wat meer tijd dan bijvoorbeeld een eiersalade.

“Kipfruit salade” verder lezen

Chocolademousse

Tijdens de bekende feestdagen ( Sinterklaas, Kerst en Pasen ) krijgen we een heleboel chocolade. En meestal blijven we dan ook echt met een overschot aan chocolade zitten. Vreemd eigenlijk, want we houden wel van wat zoetigheid. Nu we een paar weken geleden Pasen hebben gevierd, zitten we dus weer met een overschot aan chocolade-eitjes. En wat doe je er dan mee? Weggooien is ook zonde en daarom besloot ik chocolademousse er mee te maken.

“Chocolademousse” verder lezen