Je eigen brood bakken

recept-brood

Er zijn momenten dan sta ik graag in de keuken. Er zijn ook vele momenten dan heb ik er een bloedhekel aan.  😉 Ik vind het vooral leuk om nieuwe dingen uit te proberen en dan de reacties van mijn gezin te zien. Mijn eigen brood bakken stond al een tijdje op mijn lijstje maar het leek me een hels karwei dus ik heb het een tijdje uitgesteld. Onlangs ging ik toch aan de slag en of het een succes was lees je in dit artikel.

“Je eigen brood bakken” verder lezen

Nicecream *

Ja, klinkt natuurlijk een beetje raar: Nicecream. Het Amerikaanse woord icecream (ijs) is vast wel bij iedereen bekend. Nicecream is een variant daarop. Ijs, maar dan iets ‘nicer’ oftewel beter. Gezond ijs, zonder kleurstoffen en toegevoegde suikers. Maar hoe maak je zoiets? En is dat dan nog wel te eten? Ik deel vandaag een aantal recepten met je.

“Nicecream *” verder lezen

DIY Winegums

Een tijdje geleden kwamen de kinderen met de volgende vraag: Mogen wij zelf winegums maken? Daar zeg ik geen nee tegen. Samen vertrokken ze naar de keuken om een kleine 20 minuten vredig samen bezig te zijn. Alles werd zorgvuldig afgewogen en gemeten. In deze DIY: winegums maken. Hoe doe je dat?

“DIY Winegums” verder lezen

Champignons gevuld met krab

Er zijn van die dagen dan ben ik serieus inspiratieloos betreffende het eten. Wat zet je nu weer op tafel? Ik probeer regelmatig iets nieuws te proberen en dat vinden de kinderen niet zo heel erg. Ze kijken vaak wel even vreemd ( Wat maakt ze nu weer?? ) maar proeven wel. Ik heb altijd iets achter de hand waarvan ik zeker weet dat ze het lusten dus dat is het probleem niet. Deze week maakte ik champignons gevuld met krab en die vielen erg goed in de smaak.

“Champignons gevuld met krab” verder lezen

Chocolademousse

Tijdens de bekende feestdagen ( Sinterklaas, Kerst en Pasen ) krijgen we een heleboel chocolade. En meestal blijven we dan ook echt met een overschot aan chocolade zitten. Vreemd eigenlijk, want we houden wel van wat zoetigheid. Nu we een paar weken geleden Pasen hebben gevierd, zitten we dus weer met een overschot aan chocolade-eitjes. En wat doe je er dan mee? Weggooien is ook zonde en daarom besloot ik chocolademousse er mee te maken.

“Chocolademousse” verder lezen

Appelhapjes maken

Eigenlijk is een pakje bladerdeeg een echte must in elke vriezer. Mocht je zin krijgen in iets zoets of hartigs ( of mocht er onverwacht visite binnen komen vallen ) dan heb je in een handomdraai iets lekkers op tafel gezet. Samen met dochterlief besloot ik iets lekkers te gaan maken. Met zo`n jongedame van 6 is appelhapjes maken een leuk en vlot bakmomentje.

“Appelhapjes maken” verder lezen