Limburgs zuurvlees

Als je bij ons in het zuiden zegt Vasteloavend (carnaval) dan gaat dat samen met enkele typische carnavals gerechten. Bij menig carnavalsvierder komt er dan heerlijk Limburgs zuurvlees op de tafel te staan. Lekker met frietjes en eventueel een salade. Even snel aanschuiven bij het eten en weer door met feesten. Na een heerlijke portie is het buikje weer vol. Het bereiden heeft een behoorlijke tijd nodig. In de koeling of vriezer kun je het makkelijk bewaren. Je kunt het ook kant en klaar in de winkel kopen. Zelf maken is altijd het lekkerste en hieronder deel ik met jullie het recept.

“Limburgs zuurvlees” verder lezen

Appelhapjes maken

Eigenlijk is een pakje bladerdeeg een echte must in elke vriezer. Mocht je zin krijgen in iets zoets of hartigs ( of mocht er onverwacht visite binnen komen vallen ) dan heb je in een handomdraai iets lekkers op tafel gezet. Samen met dochterlief besloot ik iets lekkers te gaan maken. Met zo`n jongedame van 6 is appelhapjes maken een leuk en vlot bakmomentje.

“Appelhapjes maken” verder lezen